Piept de porc la punga
Reteta de mai jos am incercat-o cu mai multe tipuri de marinata, dar cel mai bine mi-a iesit cea din lapte. Da, ati citit bine…lapte. Carnea se inmoaie in lapte amestecat cu usturoi pisat si devine mai moale si mult mai gustoasa. Ceva de vis…incercati! Ingrediente : 4-5 felii de piept de porc (exista deja feliat in tavite la Cora) 0,5 l lapte 3 catei usturoi 1 lingura boia sare, piper (dupa gust) Cum facem : 1. De cu seara punem carnea la marinat intr-un bol in care turnam laptele, usturoiul pisat si bineinteles feliile de piept sarate bine (carnea trebuie sa fie acoperita in totalitate de lapte). Le lasam pana a doua zi dimineata in marinata, la frigider. 2. Scoatem bucatile din lapte, presaram putina boia deasupra si le punem in punga pentru friptura. O inchidem, facem cateva gauri cu o scobitoare, punem punga intr-o tava si la cuptor cu ea. O lasam acolo 50 minute, la foc mediu. 3. Taiem pe lung punga si o mai lasam 30 de minute ca sa se rumeneasca (mariti un ...