Retete rapide pentru oameni ocupati

Cred ca aceasta e cea mai buna salata pe care am mancat-o vreodata si de multe ori reprezinta cina mea ideala. Are foarte multe vitamine, atat rucola cat si andivele fiind recunoscute pentru ele, dar mai presus de toate este o salata delicioasa. Hai sa vedem reteta cu andive si rucola! Ingrediente : 60 g rucola (se gasesc la cutii de 125 g) 1 andiva (daca nu va place, puteti s-o omiteti) ½ lamaie 1 lingura ulei masline 1 para 50 g branza sarata si tare (eu am avut de oaie) 3 linguri samburi de nuca Cum facem : 1. Spalam frunzele de rucola si le punem intr-un castron fara a le mai taia. 2. Spalam andiva cu apa rece, dupa care o taiem felii incepanad de la varf pana ajungem la jumatate. Atunci vom sinti ceva tare. E cotorul andivei care nu se manaca. O desfoliem ca pe ceapa si apoi taiem frunzele. Le punem peste rucola.  Stoarcem jumatate de lamaie peste andive si rucola si turnam o lingura de ulei de masline. Amestecam bine.  3. Curatam de coaja para si o taiam ...

Cred ca aceasta e cea mai buna salata pe care am mancat-o vreodata si de multe ori reprezinta cina mea ideala. Are foarte multe vitamine, atat rucola cat si andivele fiind recunoscute pentru ele, dar mai presus de toate este o salata delicioasa. Ingrediente : 60 g rucola (se gasesc la cutii de 125 g) 1 andiva (daca nu va place, puteti s-o omiteti) ½ lamaie 1 lingura ulei masline 1 para 50 g branza sarata si tare (eu am avut de oaie) 3 linguri samburi de nuca Cum facem : 1. Spalam frunzele de rucola si le punem intr-un castron fara a le mai taia. 2. Spalam andiva cu apa rece, dupa care o taiem felii incepanad de la varf pana ajungem la jumatate. Atunci vom sinti ceva tare. E cotorul andivei care nu se manaca. O desfoliem ca pe ceapa si apoi taiem frunzele. Le punem peste rucola.  Stoarcem jumatate de lamaie peste andive si rucola si turnam o lingura de ulei de masline. Amestecam bine.  3. Curatam de coaja para si o taiam cubulete. La fel taiem si branza. Le punem peste salata...